Rede catarinense de cafeterias ultrapassa 50 operações e aposta em crescimento acelerado com nova loja em ponto icônico da capital paulista
A rede catarinense Café Cultura acaba de inaugurar sua primeira unidade na Avenida Paulista, um dos endereços mais emblemáticos do país. A nova loja é comandada pelos irmãos Carolina e Fernando, empresários com sólida experiência em operações de foodservice e integrantes do grupo familiar AM Foods, que soma 45 operações entre franquias e unidades próprias.
A nova unidade marca a terceira operação da marca na capital paulista, que já conta com lojas em Moema e Vila Nova Conceição. A escolha da localização estratégica na Avenida Paulista reforça o plano de consolidação da marca em São Paulo. “A receptividade tem sido incrível. Estamos em uma localização muito privilegiada, com grande fluxo de pessoas. Desde a abertura, temos recebido uma média de 200 clientes por dia, e esperamos que esse número continue crescendo”, destaca Carolina.
Com mais de 5 milhões de xícaras de café comercializadas por ano, o Café Cultura vem se destacando como uma das principais redes de cafeterias do Brasil. Em 2024, a marca registrou um crescimento de 18,5% no faturamento, superando a marca de R$ 80 milhões. Esse desempenho é atribuído à revisão estratégica do modelo de expansão, à modernização do cardápio e a um processo completo de rebranding.
“A unidade da Avenida Paulista chega para fortalecer nossa presença em São Paulo. O paulistano é apressado por natureza e a Paulista precisava de um espaço que unisse descompressão, alimentação saudável e ambiente para trabalho ou reuniões”, afirma Luciana Melo, CEO do Café Cultura.
A proposta da rede é oferecer um ambiente acolhedor e multifuncional, que combina gastronomia de qualidade com cafés especiais, opções saudáveis e estrutura ideal para quem busca um espaço de convivência, estudo ou trabalho.
Expansão acelerada e novos mercados.
Para 2025, o Café Cultura projeta crescimento superior a 20% no faturamento. A meta é abrir 20 novas unidades no Brasil, com foco especial no Estado de São Paulo, que deve receber metade das novas lojas. As demais inaugurações estão previstas para Vitória (ES), Brasília (DF) e Belo Horizonte (MG).
“Estamos atentos às mudanças no comportamento do consumidor e queremos estar onde as pessoas estão. Nosso plano de expansão contempla pontos de alto fluxo, mas também bairros residenciais que buscam experiências gastronômicas diferenciadas”, completa Luciana Melo.
Com essa estratégia, a marca busca consolidar sua presença em novos mercados e reafirmar seu posicionamento como uma cafeteria de referência nacional, que alia qualidade, conveniência e ambiente acolhedor.
