O mercado de franquias de alimentação vive um momento de aquecimento histórico. De acordo com a Pesquisa Trimestral de Desempenho da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento de food service faturou impressionantes R$ 48,167 bilhões no primeiro trimestre de 2025. O crescimento foi de 13,6% em comparação ao mesmo período de 2024. Além disso, houve um aumento de 6,2% no número de operações em todo o território nacional. Esse cenário, que mistura otimismo e oportunidade, abre espaço para marcas visionárias ampliarem sua presença.
É exatamente o que está fazendo a Di Blasi Pizzas, rede de pizzarias referência no delivery premium, que já conta com mais de 30 unidades espalhadas pelo país. A Di Blasi Pizzas anunciou uma movimentação ousada para 2025: crescer 30% no número de unidades, atingindo a marca de 43 lojas já no terceiro semestre, tendo como principal as regiões Norte e Nordeste, áreas com alto potencial de consumo e onde a marca pretende se consolidar como referência.
O plano começou a ganhar força em julho deste ano. Nesse período, a rede inaugurou três novas unidades no estado do Rio de Janeiro — Volta Redonda, Cabo Frio e Niterói. Além disso, fechou negócios para abrir lojas em Brasília (DF) e Maricá (RJ).
Para agosto e setembro, a agenda também está cheia: serão inauguradas unidades em João Pessoa (PB), Parauapebas (PA), Recife (PE) e Renascença (MA). Outras cidades, como São José do Rio Preto (SP) e Florianópolis (SC), também receberão novas lojas.
Segundo Arnaldo Di Blasi, fundador e CEO da rede, a expansão não é feita de forma precipitada. “Nosso modelo combina eficiência logística, produto de alta qualidade e suporte completo ao franqueado. Isso nos permite crescer mantendo consistência”, explica.
O executivo destaca que preservar a essência da marca é prioridade. “Queremos que cada cliente, independentemente da cidade, tenha a mesma experiência premium que tornou a Di Blasi Pizzas reconhecida nacionalmente.”
Essa estratégia visa não apenas crescimento, mas também a saúde operacional da rede. Para o franqueado, isso significa suporte constante e um modelo de negócio mais seguro. A chegada da Di Blasi Pizzas a novas cidades não movimenta apenas o mercado gastronômico. Cada nova unidade deve gerar cerca de 11 empregos diretos e indiretos.
Com as aberturas previstas para este trimestre, a estimativa é criar aproximadamente 70 novos postos de trabalho. Isso significa mais renda, capacitação e oportunidades para profissionais em diferentes regiões do país.
Um dos segredos por trás do crescimento acelerado é o uso de ferramentas de análise avançada. A rede utiliza dados da Geofusion para mapear áreas com alta densidade populacional e fluxo comercial. “Com base nessas informações, conseguimos identificar territórios com maior potencial de retorno para o franqueado. Assim, oferecemos uma operação robusta e com mais chances de sucesso desde o primeiro dia”, comenta Arnaldo.
Esse olhar estratégico também inclui a expansão no estado de São Paulo, especialmente nas periferias da capital e no interior, onde há grande demanda por delivery de qualidade. No Rio de Janeiro, a marca segue fortalecendo sua atuação, já consolidada em diversas cidades.
Aposta em cidades de médio porte
O plano de crescimento não se limita a capitais e grandes centros. Cidades de médio porte também fazem parte da estratégia, especialmente aquelas que combinam visibilidade comercial e boa rentabilidade. Esse perfil de localidade tende a ter menos concorrência direta e consumidores mais fiéis, criando um cenário ideal para a consolidação de novas unidades.
Atualmente, a rede conta com 34 unidades em funcionamento e prevê encerrar 2025 com 50 lojas operando. A meta para 2026 é ainda mais ousada: chegar a 100 unidades e ultrapassar R$ 120 milhões em faturamento. O foco permanece no delivery, mas com cardápios adaptados para cada região, respeitando o gosto local e explorando ingredientes que criam conexão com o consumidor.
Fundada em 2012, inicialmente como buffet, a marca entrou para o franchising em 2021. Desde então, mantém um padrão rigoroso de qualidade, que começa na escolha da farinha para a massa e termina na entrega ao cliente.
As pizzas chegam em embalagens de alta performance, garantindo que a temperatura e a textura sejam preservadas. Um detalhe que encanta os clientes é o mimo que acompanha o pedido, como um cortador exclusivo de cortesia, reforçando a sensação de cuidado e exclusividade.
Além disso, o atendimento é treinado para manter o padrão premium em qualquer unidade do país. Essa atenção aos detalhes fortalece a fidelização e impulsiona o crescimento orgânico da marca.
