Rede já vendeu mais de 40 mil bolos da moda
De repente só se fala em morango do amor. Não dá para fugir dele e, cá entre nós, ninguém quer, e já que a delícia está na moda, a Sodiê Doces, maior rede de franquias de bolos artesanais do Brasil, acaba de lançar o bolo de Morango do Amor. Inspirado no doce que viralizou nas redes sociais, o lançamento chega às lojas após a marca vender mais de 40 mil unidades do tradicional Morango do Amor em apenas poucos dias.
Com média de seis mil unidades comercializadas por dia, a rede aposta que o novo bolo seguirá o mesmo caminho de sucesso e cairá no gosto dos consumidores.
Um doce que conquistou as redes sociais.
O fenômeno começou com o Morango do Amor tradicional, que rapidamente se tornou febre digital. Diante do sucesso, a Sodiê decidiu transformar o clássico em um bolo recheado de sabor e criatividade, que é feito com massa branca, camadas generosas de leite condensado Moça®️, mousse branca e morangos frescos. O destaque fica por conta do crocante de caramelo do amor, marca registrada do doce viral. A cobertura leva mousse branca e geleia de morango, finalizada com a estrela da vez: o Morango do Amor decorado com mais crocante caramelizado.
Qualidade e inovação no cardápio
Segundo Fábio Araujo, gerente geral da rede, a novidade é fruto de muitos testes. “Desde que a trend do Morango do Amor começou a ganhar força, nosso time trabalhou para criar uma receita que mantivesse o padrão de qualidade da Sodiê”, explica.
A expectativa é que tanto o Morango do Amor quanto o novo bolo permaneçam no portfólio fixo da marca. Essa estratégia segue o exemplo de outros sabores que nasceram como tendências e conquistaram lugar permanente no cardápio, como o bolo de pistache.
A Sodiê Doces é reconhecida como a maior franquia de bolos artesanais do Brasil. Em 2024, a marca foi eleita como Franquia do Ano, consolidando sua força e credibilidade no mercado.
Hoje, a rede conta com mais de 400 lojas no país e duas unidades nos Estados Unidos, localizadas em Orlando. No cardápio, são mais de 100 opções de bolos, incluindo linhas zero açúcar, vegana, além de doces, salgados, bebidas e uma linha exclusiva de chocolates premium.
O sucesso da marca não está apenas nos sabores. A Sodiê Doces fechou 2024 com faturamento de R$ 740 milhões, registrando crescimento de 15% em relação ao ano anterior.
Somente em 2024, foram abertas 53 novas unidades, demonstrando a força do modelo de negócios da rede.
Com a chegada do Bolo de Morango do Amor, a expectativa é que as vendas aumentem ainda mais, reforçando a estratégia de acompanhar o comportamento do consumidor e transformar tendências em produtos de alto apelo comercial.
